糖尿病患者吃什么療效好？
提起糖尿病，很多人會(huì)說(shuō)這是一種“富貴病”，因?yàn)樵诤芏嗳说囊庾R(shí)里認(rèn)為之所以會(huì)患上糖尿病，主要是在日常飲食的過(guò)程中不加節(jié)制，吃太多的肉和甜食所導(dǎo)致的。這也就能解釋為什么會(huì)有“糖尿病是富貴病”這種說(shuō)法的出現(xiàn)。一旦患上糖尿病就要在飲食上加以控制，同時(shí)也需要輔以藥物的治療。下面就隨小編一起來(lái)看一下在飲食及藥物方面糖尿病患者吃什么好吧！得了糖尿病，就離不開(kāi)“吃”這件事。很多糖友也知道“升糖指數(shù)（GI）”這個(gè)概念。通俗地說(shuō)，升糖指數(shù)就是指吃的東西在胃腸道變成葡萄糖被吸收的速度，速度越快，升糖指數(shù)就越高。所以對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，提倡選擇低血糖指數(shù)（GI）的主食。低GI的食物在胃腸內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，釋放緩慢，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值低，下降速度慢，可減少餐后血糖波動(dòng)，有助于血糖控制。在日常主食的選擇上，要注意粗糧（指未經(jīng)過(guò)精加工的谷物）與細(xì)糧搭配。主食包括大米、面粉等，是膳食中占主要地位的食物。全谷物、雜豆類(lèi)宜占主食攝入量的1/3。全谷物是未經(jīng)精細(xì)加工或雖經(jīng)處理后，仍保留了完整谷粒所具有的組成及其他天然營(yíng)養(yǎng)成分的谷物。全谷物和雜豆類(lèi)較精制谷物含有更多的膳食纖維、B族維生素、植物化學(xué)物及較低的血糖指數(shù)。谷物作為主食是我國(guó)居民主要食物來(lái)源，也是影響糖尿病患者能量攝入及餐后血糖控制的重要因素。當(dāng)然蔬菜也是飲食中必不可少的食物，蔬菜中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維等，非常適合糖尿病患者食用。糖尿病患者宜吃的蔬菜以含糖量較低的為好，尤以葉類(lèi)蔬菜。如含糖量?jī)H有1%-3%的，卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、韭菜、雞毛菜、黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、茭白、筍、花菜、西葫蘆、綠豆芽、鮮蘑等。此外，糖友在平常做菜的時(shí)候，可以適當(dāng)加點(diǎn)醋，
