如果你問(wèn)一天當(dāng)中哪餐最美味?那很多人的答案應(yīng)該都是晚餐。還有什么比辛苦忙碌了一整天后的大魚大肉更暢快呢?俗話說(shuō)“早飯要吃好,中飯要吃飽,晚飯要吃少”,可是隨著我們生活習(xí)慣的改變,很多人的飲食習(xí)慣變成了:早飯偶爾吃,午飯湊合吃,晚飯大吃特吃。
很多人都是這種生活方式,早餐、午餐隨便吃點(diǎn),晚上出去聚餐大吃大喝,想著犒勞下自己疲憊的身體。殊不知晚上吃得太好,可不是好事哦!畢竟人體許多的疾病是飲食不當(dāng)引起的,尤其是晚飯,吃不對(duì)等于會(huì)引起諸多的疾病,給身體埋下無(wú)數(shù)“”……
晚飯吃太多,小心疾病找上門
經(jīng)常晚飯吃得太撐太飽,容易誘發(fā)以下幾種疾?。?
1、肥胖
晚餐經(jīng)常大吃特吃的人,容易發(fā)胖。據(jù)統(tǒng)計(jì),90%的肥胖者緣于晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活動(dòng)量小,能量消耗低,多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,日積月累,肥胖也就形成了。
而肥胖是有致癌風(fēng)險(xiǎn)的,據(jù)國(guó)家癌癥研究局研究證實(shí),肥胖是結(jié)腸癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、腎癌、食管癌、膽囊癌、卵巢癌等眾多癌癥的致病因素之一。
2、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
如果晚餐長(zhǎng)期吃得太好、太飽,會(huì)刺激胰島分泌胰島素,加重人體胰島負(fù)擔(dān),進(jìn)而誘發(fā)糖尿病的發(fā)生。
3、誘發(fā)冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化
晚餐吃得太多、太好,會(huì)使體內(nèi)膽水平增高。人在睡覺的時(shí)候血流速度比較緩慢,過(guò)多的膽隨血液運(yùn)載到動(dòng)脈壁后容易沉積、堆積起來(lái),可能會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。
4、容易導(dǎo)致胰腺炎
晚餐大魚大肉,再喝點(diǎn)小酒助興,很容易誘發(fā)急性胰腺炎。急性胰腺炎的病死率高達(dá)近10%,而且?guī)缀跛兴劳霾±鶠槭状伟l(fā)作。嚴(yán)重者甚至在睡眠中休克、猝死。
5、導(dǎo)致失眠
晚餐吃太多會(huì)迫使人體消化系統(tǒng)持續(xù)工作,使大腦始終處于興奮狀態(tài),易造成失眠多夢(mèng),引發(fā)神經(jīng)衰弱。
6、腸胃疾病
晚上吃得太飽,會(huì)加大腸胃的負(fù)擔(dān),讓腸胃得不到很好的休息和修復(fù)。另外,如果吃得太晚,身體已經(jīng)進(jìn)入休息狀態(tài),食物蓄積在腸胃中,會(huì)促使胃酸大量分泌,這也會(huì)給胃黏膜帶來(lái)刺激。長(zhǎng)期如此,容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍,誘發(fā)慢性胃病。
健康吃晚飯,牢記這3點(diǎn)!
1、晚餐的量——比早餐少點(diǎn)
晚餐后基本上沒有多余的體力勞動(dòng),消耗量少,所以晚飯的食用量需格外注意。全天的能量供給比例基本上在30%、40%、30%的這樣比較合理的范圍。
2、晚餐時(shí)間——在6-7點(diǎn)吃
雖然叫晚餐,但也應(yīng)盡量早一些吃,通常保證在睡覺前4個(gè)小時(shí)把晚飯吃完??紤]到每個(gè)人下班的時(shí)間和路途長(zhǎng)短的不同,在晚上6~7點(diǎn)之間吃晚餐是比較合適的。
3、 晚餐作用——“查漏補(bǔ)缺”
晚餐主食吃米飯或者雜糧粥,也補(bǔ)充了微量元素和膳食纖維。中午帶飯的時(shí)候不能帶綠色的蔬菜,晚餐的話,蔬菜就以綠色葉菜類為主了,這樣既能補(bǔ)充中午所欠缺的營(yíng)養(yǎng)素,又可以增加食物種類,平衡膳食營(yíng)養(yǎng)。晚飯要吃,但一定別太晚吃,即使由于加班等原因晚吃了,也先別著急睡!
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