過去幾十年，中國人的飲食從吃飽到吃好，再到吃出健康，隨著國人餐桌上不斷改變的食物，與之相關(guān)的健康問題也在變化。據(jù)悉，中國已成為全世界范圍內(nèi)的“胃病大國”，每年胃癌新發(fā)病例超過42萬例，居全球首位。2022版《中國居民膳食指南》首次提出“東方膳食模式”，指導(dǎo)居民健康飲食。

2023年，為了加強(qiáng)國民對(duì)“飲食與健康”這件大事的重視，好醫(yī)生康復(fù)新品牌推出定制式地域養(yǎng)生科普—— 守護(hù)中國胃科普行?？破招幸云放茞畚窱P“康小新”駕駛科普車，用地域打卡的方式進(jìn)行，針對(duì)該地域特點(diǎn)，做健康科普?；顒?dòng)自發(fā)起至今已順利開啟成都、昆明兩站，目前抵達(dá)新疆喀什站。

近年來，胃病高發(fā)而且越來越年輕化，這主要是因?yàn)楹芏嗄贻p人由于工作等原因無法經(jīng)常在家里做飯，或者覺得家里的飯菜味道不合胃口，經(jīng)常點(diǎn)外賣或去外面吃自己喜歡的口味，久而久之，胃病也就隨之而來。

其實(shí)無論外面的飯菜多美味，也沒有家里的飯菜吃著放心，所以康小新建議大家日常不妨試試這些養(yǎng)胃食譜：

1.海帶燉肉

海帶含有豐富的膳食纖維和多種礦物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)腸胃功能，緩解便秘。海帶燉肉簡單易學(xué)，營養(yǎng)養(yǎng)胃適合中國胃。

材料： 瘦肉，海帶，生姜，料酒，鹽

做法： 1.將瘦肉洗凈，切成小塊，海帶洗凈切成小段，姜切片備用; 2.炒鍋中加油，放入姜片爆香; 3.放入瘦肉煸炒至微黃; 4.倒入料酒和足量清水，燒開后撇去浮沫; 5.放入海帶，加鹽，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘即可。

2.蓮藕排骨

蓮藕是一種非常好的養(yǎng)胃食材，它含有豐富的膳食纖維和多種維生素，能夠幫助消化，緩解胃部不適。

材料： 蓮藕，排骨，生姜，料酒，鹽

做法： 1.將排骨洗凈，切成塊狀，放入開水中焯水，撇去浮沫后撈出備用; 2.蓮藕去皮，洗凈，切成小塊，姜切片備用; 3.炒鍋中加油，放入姜片爆香; 4.放入排骨煸炒至微黃; 5.倒入料酒和足量清水，燒開后撇去浮沫; 6.放入蓮藕，加鹽，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘即可。

3.麥門冬粥

麥門冬具有滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，煮粥食用可以補(bǔ)中和胃，養(yǎng)陰益胃生津。

食材：麥門冬30克，粳米100克，薏苡仁30克，生地黃120克，生姜汁60ml

做法：先用麥門冬煎湯，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，加水適量和薏苡仁煮粥，待粥快好時(shí)，加入麥門冬汁、生地黃、生姜汁，調(diào)勻稍煮即可。

4.桂棗山藥湯

山藥具有補(bǔ)脾和胃的功能;桂圓、紅棗可益氣血、健脾胃。

食材：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖一湯匙。

做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味，待桂圓肉已煮至散開即可食用。

當(dāng)然，人吃五谷雜糧，胃部難免會(huì)“受傷”，出現(xiàn)胃痛、胃脹、反酸等胃部不適的癥狀，這可能是胃黏膜受損導(dǎo)致，所以除了日常養(yǎng)胃以外，出現(xiàn)胃部“受傷”的情況后也要及時(shí)修復(fù)受損的胃黏膜。好醫(yī)生康復(fù)新液是無菌溶液劑，其成分中類和多類可以促進(jìn)上皮細(xì)胞生長，促進(jìn)血管新生，加速受損組織的再生修復(fù);粘多糖，核苷類和多種氨基酸可以抗炎，消除水腫，提高機(jī)體免疫功能，加速壞死組織的清除，共同起到通利血脈，養(yǎng)陰生肌的作用，提高腸胃免疫力，主動(dòng)修復(fù)受損胃黏膜，重建胃黏膜屏障。

滋味先知胃，好胃享好味，好醫(yī)生康復(fù)新希望通過守護(hù)中國胃科普行活動(dòng)，喚醒公眾對(duì)于腸胃保護(hù)的關(guān)注與重視，重視用餐健康和飲食營養(yǎng)，幫助大眾找到食物在美味、營養(yǎng)、便捷三者之間的平衡，打通腸胃健康科普的“最后一公里”。

標(biāo)簽：如何養(yǎng)胃護(hù)胃?好醫(yī)生康復(fù)新：這幾個(gè)養(yǎng)胃食譜可以安排!