這個季節(jié)好吃的水果一定不能錯過的當(dāng)屬橘子!酸酸甜甜的，口感絕佳。營養(yǎng)還十分豐富。維生素C豐富。想吃應(yīng)季橘子，這個時候趁此機(jī)會可以多吃點(diǎn)。橘子具有開胃理氣、止渴潤肺、治胸膈結(jié)氣、嘔逆、消渴的功效，還含有較為豐富的營養(yǎng)價值。

1. 富含β-胡蘿卜素

橘子中含有較為豐富的β-胡蘿卜素，經(jīng)過肝臟代謝以后，會產(chǎn)生維生素A，對白內(nèi)障、視網(wǎng)膜的黃斑變性有比較好的作用。

2. 富含類黃酮類物質(zhì)

橘子中含有較為豐富的類黃酮類物質(zhì)，具有較好的抗自由基的作用，對延緩衰老有一定的作用。

3. 富含維生素C

橘子中含有較為豐富的維生素C，一個中等大小的橘子，維生素C含量大概有30毫克，而人體每天對于維生素C的需求量是100毫克，也就是說，一個中等大小的橘子，所提供的維生素C，基本上能滿足人體每日維生素C需求量的近三分之一。

橘子有甜有酸，要懂得挑選，圓月給大家?guī)讉€挑選橘子的小技巧，學(xué)會后一挑一個準(zhǔn)。保證讓你買到好吃的橘子。

學(xué)會挑到母橘子

什么樣的橘子才是“母”的?其實(shí)只要看橘子下面那個小圈就可以了，仔細(xì)看看每個橘子都有，不過有的橘子下面是一個小圓圈，有的是一個小圓點(diǎn)，經(jīng)驗(yàn)人士告訴我們，一般口感甜的橘子，它的下面都是小圓圈，而這樣的橘子就是“母”的，相反是小圓點(diǎn)的橘子，它是“公”的。

母橘子口感最好，甜度高一些，汁水豐富，所以我們挑選橘子時，盡量挑那種圓圈大的，越大越甜。

看橘子的頂部

橘子的頂部位置就是連接樹枝的那一端，仔細(xì)觀察一下，一大堆橘子里，這個位置略有不同，有的是凸起來的，有的是平的，或者是凹下去的，想吃到甜橘子，記得挑那種凹下去的或者平的，那種凸起來的不要選，這種橘子一般都是很酸的，不好吃。

看橘子的表皮

買橘子時，不要只會看顏色，有人簡單地認(rèn)為發(fā)黃的橘子才是甜的，綠的橘子不甜，其實(shí)并不是這樣，根據(jù)這一點(diǎn)判斷非常不準(zhǔn)確，因?yàn)槟欠N綠皮橘子，放了一段時間后，表皮也會變黃，所以不能單從顏色判斷橘子的甜度。

不過仔細(xì)觀察橘子的表皮，還是有不同之處的，有的表面很光滑，有的表面很粗糙，記住表面光滑，并且看上去特別圓潤的橘子，一般都是甜的，而表面很粗糙，明顯看到有許多毛孔的，是不甜的，很酸的橘子。

摸橘子的軟硬

買橘子時，要拿起橘子放在手心里，握一下感覺軟硬度，有的顯得很硬，有的顯得很空，有的顯得有彈性，記住新鮮且口感甜的橘子，握了之后是富有彈性的，飽滿又緊實(shí)，這樣的橘子不僅甜，還汁水足，吃起來口感好。而那種特別硬的橘子，是不怎么成熟的，吃起來比較酸，還有那種顯得很空的橘子，不太新鮮，水分流失大，所以這樣的橘子也盡量不買。

學(xué)會了嗎?橘子挑選有技巧，圓月再給給大家總結(jié)一下，買那種底部有小圓圈的、頂部是凹下去的、表皮是光滑的、長相圓潤的、摸起來有緊實(shí)有彈性的，符合這些條件的，一定是甜橘子，按照這4個小技巧去挑選，一挑一個準(zhǔn)。

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